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4 Käse Ofenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
6 portionen
Jeovane
@jeovanesantos- Zutaten
- Rezept
- Frischer Ricotta (für Nudeln)200 g
- Butter300 g
- Weizenmehl300 g
- Salz1 nach geschmack
- Ricotta (Füllung)100 g
- Gorgonzola-Käse150 g
- Hüttenkäse150 g
- Gehackter Mozzarella150 g
- Worcestersauce1 esslöffel
- geriebener Parmesankäse3 esslöffel
- Gem zum Bürsten1 einheiten)
- Petersilie2 esslöffel
- Zubereitungsmethode (Teig) In einen Behälter den Ricotta geben und kneten und die Butter hinzufügen und gut mischen. Dann Weizenmehl und Salz nach Geschmack hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen, nicht zu dünn werden lassen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Zubereitungsmethode (Füllung) Ricotta-Püree, Mozzarella, Gorgonzola und Frischkäse, Worcestershire-Sauce und Petersilie in eine Schüssel geben und vermischen. Nach dem Mischen die Füllung in die Teigscheiben geben und verschließen. Die Teigtaschen mit dem Eigelb bestreichen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Bei mittlerer Hitze bei 180°C goldbraun backen. Es wird fertig sein und nur noch servieren 😋
Etikett
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