BRATWURST WURST UND KÄSE UND SCHINKEN

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BRATWURST WURST UND KÄSE UND SCHINKEN

Name: BRATWURST WURST UND KÄSE UND SCHINKEN
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 700 g Weizenmehl (ungefähr); 1 einheiten) Ei; 1/2 tassen) warme Milch; 1 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 1 esslöffel Öl; 1 einheiten) Edelstein; 500 g Petersilie; 300 g Schinken und Käse; 10 g Bio-Trockenhefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

30 portionen

Janayna Gonzaga

@janayna13

Zutaten
Rezept

Weizenmehl (ungefähr)700 g
Ei1 einheiten)
warme Milch1/2 tassen)
Zucker1 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Öl1 esslöffel
Edelstein1 einheiten)
Petersilie500 g
Schinken und Käse300 g
Bio-Trockenhefe10 g

In einer Schüssel die Hefe, 1 Esslöffel Weizen und etwas Milch zu einer Paste geben. Mit einem Tuch abdecken und aufgehen lassen.
Nach dem Aufgehen die restliche Milch, das Ei, das Öl, das Salz und nach und nach den Weizen unter Rühren mit den Händen hinzufügen, bis ein Teig entsteht, der ausgerollt werden kann.
Den Teig auf einer ebenen Fläche kneten. Dann mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort zur Verdopplung des Volumens stellen.
Nach dem Wachsen mit einer Rolle öffnen, füllen und modellieren.
In eine gefettete und bemehlte Form geben, nochmals aufgehen lassen.
Mit Eigelb bestreichen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Und einfach schmecken.