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Cremiger Hähnchen-Wrap
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Laury Simões
@cozinhadalaury- Zutaten
- Rezept
- Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust600 g
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Gehackte hautlose Tomaten2 einheiten)
- Gehackter grüner Geruch nach geschmack
- Mais (optional)1 tassen)
- Tomatensauce1/4 tassen)
- Frischkäse oder Frischkäse200 g
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Paprikasauce nach geschmack
- Tomatensauce (zum Bestreuen)1/2 tassen)
- Mozzarella gerieben oder in Scheiben geschnitten nach geschmack
- Salz nach geschmack
- In einer Pfanne ein paar Ölfäden erhitzen und die gehackte Zwiebel zusammen mit 4 gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.
- Fügen Sie das zerkleinerte Hühnchen hinzu und lassen Sie es unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen. Dann die Tomatensauce, die gehackten Tomaten, den grünen Mais, die Paprikasauce, den schwarzen Pfeffer hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss bei ausgeschaltetem Feuer den Frischkäse (oder Topfen) dazugeben, den gehackten Gründuft, ggf. mit Salz korrigieren und alles umrühren.
- Füllen Sie die Wraps mit dem cremigen Hühnchen und schließen Sie sie wie Pfannkuchen. Etwas Olivenöl auf den Boden eines großen feuerfesten Glases träufeln und die gefüllten Wraps darauf legen.
- Dann die Wraps mit Tomatensauce bedecken und zum Schluss den geriebenen Mozzarella-Käse auf die Sauce legen. Die Schamotte für etwa 15 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen geben, oder bis der Käse schmilzt.
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