Croque Monsieur

Foto aus dem Croque Monsieur - Croque Monsieur Rezept auf DeliRec

Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 1 tassen) Milch; nach geschmack Salz; nach geschmack Muskatnuss; 4 einheiten) Brot; 4 einheiten) Schinken; 4 einheiten) Mozzarella; nach geschmack geriebener Parmesankäse

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

1 portionen

Sabrina Santos

@home.da.sa

Zutaten
Rezept

Butter2 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Milch1 tassen)
Salz nach geschmack
Muskatnuss nach geschmack
Brot4 einheiten)
Schinken4 einheiten)
Mozzarella4 einheiten)
geriebener Parmesankäse nach geschmack

Für die Béchamelsauce die Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen.
Dann das Weizenmehl hinzufügen und ohne Unterbrechung gut mischen, bis eine Paste entsteht.
Milch nach und nach dazugeben. Und gut mischen.
Sobald die Sauce eine cremige Konsistenz angenommen hat, mit Salz und Muskat abschmecken. Hitze ausschalten und beiseite stellen.
Butter auf einer Seite der Brötchen verteilen und auf das Backblech legen.
Etwas Béchamelsoße darauf verteilen und zwischen Brot, Schinken, Mozzarella und Béchamelsoße abwechseln, bis die Schichten vollständig sind.
Bedecken Sie die Sandwiches mit der Bechamelsauce und fügen Sie dann den Parmesankäse hinzu.
Dann für 15 Minuten in den Ofen geben. Oder bis der Mozzarella geschmolzen ist.