Teilen
Cuca
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
2 portionen
Kelen Seidler
@kelenseidler- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Salz1/2 esslöffel
- Zucker (eine halbe Tasse und + 6 Esslöffel)185 g
- warme Milch150 ml
- Warmes Wasser150 ml
- Sahne1 esslöffel
- Schweineschmalz (wenn Sie es nicht haben, verwenden Sie Sahne)1 esslöffel
- Mehl540 g
- Bio-Trockenhefe1 esslöffel
- Für die Farofa verwenden: Zucker1/2 tassen)
- Mehl1/2 tassen)
- Sahne oder Butter2 esslöffel
- Zimt0 nach geschmack
- Alle Zutaten außer den Farofa-Zutaten mischen, mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Legen Sie den Teig in zwei einzelne Formen oder in eine große Form, die Füllung kann nach Belieben sein, der Tipp ist, die Füllung in die Mitte des Teigs zu legen, damit die Füllung nicht überläuft, wenn die Cuca beim Backen wächst kann die Füllung vor oder nach dem Aufgehen des Teigs legen.
- Um die Farofa zuzubereiten, mischen Sie die trockenen Zutaten und fügen nach und nach die Butter oder Sahne hinzu, bis der Punkt erreicht ist. Ich habe die Farofa mit ein paar Klumpen gelassen, genau wie beim Couscous, geben Sie die Farofa, nachdem die Cuca an Volumen zugenommen hat.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 45 Minuten backen.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Keks aus Maisstärke
Durch
Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Durch
Cuca
Durch
Lammkarree mit geschmortem Grünkohl und Quinoa-Salat mit Mango
Durch