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Einfaches Vollkornbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
20 portionen
Cris Domingues
@crhisdomingues- Zutaten
- Rezept
- Frische Bio-Hefe30 g
- Warmes Wasser1 tassen)
- Vollkornmehl2 tassen)
- Öl4 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Brauner Zucker2 esslöffel
- Normales Weizenmehl1 tassen)
- Öl zum Leasing nach geschmack
- In einer Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen, die Hälfte des Vollkornmehls dazugeben und mit einem Löffel glatt rühren. Mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen. Fügen Sie Öl, Salz, Zucker und das restliche Mehl hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um, bis es sich vom Rand der Schüssel löst. Gegebenenfalls mehr Weizenmehl zugeben. Zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig auf 2 gefettete mittelgroße Kastenformen verteilen und 30 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und nach Belieben mit Hüttenkäse servieren.
Etikett
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