englischer Muffin

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englischer Muffin

Name: englischer Muffin
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1.5 tassen) Weizenmehl; 3 g Trockene biologische Wunde; 1/4 tassen) Geschmolzene Butter; 1/4 tassen) Milch; 3 esslöffel Maismehl zum Bestäuben

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

2 portionen

Helder Felipe

@helflipe

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1.5 tassen)
Trockene biologische Wunde3 g
Geschmolzene Butter1/4 tassen)
Milch1/4 tassen)
Maismehl zum Bestäuben3 esslöffel

Mehl, Backpulver, Milch und geschmolzene Butter zu einem glatten Teig verrühren und 1 Stunde ruhen lassen
Den Teig in gleiche Teile schneiden, Kugeln formen und nach dem Flachdrücken in eine mit Maismehl bestreute Form legen. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen
Die Kugeln ohne Öl in eine heiße Pfanne geben, abdecken und 5 Minuten kochen lassen, dann umdrehen.