Gefüllter Gorgonzola und Catupiry Burger

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Gefüllter Gorgonzola und Catupiry Burger

Name: Gefüllter Gorgonzola und Catupiry Burger
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Ground Rump; 500 g Gemahlene Schweinshaxe; 200 g Catupiry; 10 g Gorgonzola; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Igor Gaudêncio

@igorgaudencio

Zutaten
Rezept

Ground Rump500 g
Gemahlene Schweinshaxe500 g
Catupiry200 g
Gorgonzola10 g
Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Die Hüfte mit dem Schinken in einer Schüssel mischen.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine andere Schüssel die Käsesorten geben und von Hand mischen, sodass die Mischung homogen bleibt.
Machen Sie einen weit geöffneten 100-g-Hamburger.
Legen Sie einen Löffel Käse auf den ersten Teil des Hamburgers und verteilen Sie ihn in der Mitte.
Machen Sie einen weiteren 100-g-Hamburduer in der gleichen Größe und fügen Sie ihn mit dem ersten Teil zusammen, schließen Sie die Ränder, ohne dass der Käse herauskommt.
Bringen Sie es zum Grill oder in die Pfanne und bereiten Sie es in Ihrem Hafen zu!
Dienen und glücklich sein!