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Kaltes Katzensandwich
Este lanche inusitado, o **Cold Cat**, é uma combinação surpreendente de texturas e sabores. O pão gelado, reminiscente de um sorvete, contrasta com a Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Leogatto Ferrari
@gattodagastronomia- Zutaten
- Rezept
- 4 Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot nach geschmack
- 1 Tasse frische Schlagsahne1 tassen)
- 2 Esslöffel Zucker1 esslöffel
- 1 Teelöffel Vanilleessenz1 tassen)
- 200 g Schweinefleisch (Lende, Haxe oder Kotelett) nach geschmack
- 1 Esslöffel Pflanzenöl1 esslöffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
- 1 Teelöffel brauner Zucker1 teelöffel
- 1 Teelöffel Sojasauce30 teelöffel
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer1 teelöffel
- 1 Knoblauchzehe, gehackt nach geschmack
- Zubereitung des Eisbrotes: In einer Schüssel Schlagsahne, Zucker und Vanilleessenz verrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
- Fügen Sie nach Wunsch ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe hinzu.
- Die Sahne auf den Brotscheiben verteilen und für etwa 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen, bis sie sehr kalt sind.
- Zubereitung von Katzenohrenfleisch: Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen, die wie Katzenohren geformt sind.
- In einer Bratpfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer dazugeben und anbraten, bis es duftet.
- Das Fleisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker und Sojasauce würzen.
- Braten, bis das Fleisch goldbraun und knusprig ist.
- Cold Cat-Montage: Die Eisbrotscheiben aus dem Gefrierschrank nehmen.
- Die Fleischstreifen auf eine Brotscheibe legen.
- Mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken.
- Sofort servieren und die ungewöhnliche Geschmackskombination genießen!
- Tipp: Für eine noch lustigere Variante fügen Sie Salat- oder Rucolablätter hinzu, um Katzenaugen zu imitieren.
- Vergessen Sie nicht, mit einem Katzenlächeln zu servieren 😺
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