Vollkornbrot

Foto aus dem Vollkornbrot - Vollkornbrot Rezept auf DeliRec

Vollkornbrot

Name: Vollkornbrot
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 03 tassen) Vollkornmehl; 01 tassen) Weizenmehl; 01 tassen) Hafer; 10 g Trockenhefe; 02 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Öl; 2 tassen) warme Milch; nach geschmack Salz; 02 esslöffel Zucker; 100 ml Milch; 100 g Weizenmehl

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

3 Studen

2 portionen

Lúcia Souza

@doceslugares

Zutaten
Rezept

Vollkornmehl03 tassen)
Weizenmehl01 tassen)
Hafer01 tassen)
Trockenhefe10 g
Eier02 einheiten)
Öl1/2 tassen)
warme Milch2 tassen)
Salz nach geschmack
Zucker02 esslöffel
Milch100 ml
Weizenmehl100 g

100 ml Milch verrühren 100 g Weizenmehl 2 Löffel Zucker 10 Hefe, bis es eine glatte Creme wird.
Decken Sie die Mischung mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
Fügen Sie dann die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie den Biskuit und die restlichen Zutaten.
Gut mischen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Das Brot in die Förmchen formen und nochmals aufgehen lassen.
30 Minuten auf 180 g backen.