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🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Zutaten
- Rezept
- Mayonnaise1 esslöffel
- Fingerpfeffer für Mädchen1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe3 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gehackte Gurkengurken4 esslöffel
- Petersilie nach geschmack
- Pökelwasser2 esslöffel
- Gemahlenes Entenfleisch300 g
- Gehackte Zwiebel3 esslöffel
- Schinken (Scheibe)2 einheiten)
- Eisbergsalat1 tassen)
- Briochebrot2 einheiten)
- Tomate (Scheibe)4 einheiten)
- Eier2 einheiten)
- Greyerzer Käse4 esslöffel
- Mayonnaise: Braten Sie den Fingerpfeffer und den Knoblauch des Mädchens, gewürzt mit Salz, Olivenöl und schwarzem Pfeffer, 30 Minuten lang an. Danach mit Mayonnaise, Gurkengurke, Petersilie und Gurkenwasser mischen. mischen und buchen
- Hamburger: In eine Schüssel das Entenfleisch und die Zwiebel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Kugeln formen, kneten und in die Pfanne geben.
- Nachverfolgung: Braten Sie die Schinkenscheiben in derselben Pfanne an, in der die Hamburger zubereitet wurden. In die noch schmutzige Pfanne den mit Salz gewürzten Salat und eine Tostada geben. 2 Eier braten. Während die Paprika und der Knoblauch zu Beginn des Rezepts rösten, legen Sie die mit Salz gewürzten Tomatenscheiben in die letzten 10 Minuten, um sie zu rösten.
- Montage: Das Brot schneiden, die gewürzte Mayonnaise darauf verteilen. Gerösteten Salat, Tomaten, Hamburger, Schinken und Ei hinzufügen. Den Käse zum Schmelzen in die Pfanne geben und auf die Eier legen. Das Brot schließen und servieren
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