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Arabischer Reis mit Linsen und Röstzwiebeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Nicole Girardi
@niemcasa- Zutaten
- Rezept
- Reis2 tassen)
- Linsen (8 Stunden eingeweicht)1 tassen)
- Wasser für Reis4 tassen)
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Geschnittene Zwiebel zum Braten3 einheiten)
- Kurkuma nach geschmack
- Syrischer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Die Linsen einige Stunden oder über Nacht einweichen.
- In einer Pfanne eine halbe gehackte Zwiebel anschwitzen, die Gewürze und das Salz hinzugeben und ebenfalls anschwitzen.
- Reis dazugeben und anschwitzen.
- fügen Sie die Linse hinzu
- das heiße wasser dazugeben und in der halb zugedeckten pfanne kochen lassen.
- Fügen Sie in einer anderen Pfanne reichlich Öl oder Olivenöl hinzu, genug, um den gesamten Boden der Pfanne zu bedecken. Aufwärmen lassen.
- die geschnittenen Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen. Wenn sie goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Ihnen die Zwiebeln ausgehen.
- reis mit linsen anrichten, mit den röstzwiebeln belegen.
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