Auberginen-Farofa

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Auberginen-Farofa

Name: Auberginen-Farofa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 04 einheiten) Jilo; 1/2 tassen) Maniokmehl; 1/2 tassen) Maismehl; nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Zwiebel; 04 esslöffel Olivenöl; 03 einheiten) Knoblauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

6 portionen

Gláucia

@glaucia.teixeira

Zutaten
Rezept

Jilo04 einheiten)
Maniokmehl1/2 tassen)
Maismehl1/2 tassen)
Grüner Geruch nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl04 esslöffel
Knoblauch03 einheiten)

Die Aubergine in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. In einer Bratpfanne Knoblauch, Zwiebel und Öl anschwitzen, die Auberginen hinzugeben, dann alle Gewürze hinzugeben und einige Sekunden lang umrühren und das Mehl einarbeiten. Schlagen Sie das Salz und schließlich den grünen Geruch.