Auberginen Parmigiana

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Auberginen Parmigiana

Name: Auberginen Parmigiana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 einheiten) 8 Auberginen; 1 esslöffel 1 Tablett Rinderhackfleisch, das ich verwendet habe; 1 esslöffel 1 Beutel fertige Sauce; 8 einheiten) 1 Mozzarellablech

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

8 portionen

Regiane OLIVEIRA

@casinharegiane

Zutaten
Rezept

8 Auberginen8 einheiten)
1 Tablett Rinderhackfleisch, das ich verwendet habe1 esslöffel
1 Beutel fertige Sauce1 esslöffel
1 Mozzarellablech8 einheiten)

Ich nahm eine Pfanne, goss Wasser darauf und legte die Auberginen hinein, ließ sie weich werden, nahm sie vom Herd, ließ sie abtropfen und etwas abkühlen.
Ich nahm ein paar der Auberginen und legte sie beiseite.
Das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Salz, Chimicuri und scharfem Paprika nach Geschmack anbraten.
Das Hackfleisch habe ich mit den wenigen reservierten vermischt, gut verrührt und die Auberginen gefüllt.
Ich habe sie einzeln in ein feuerfestes Material gelegt, ich habe sie richtig angeordnet. Ich stelle die Soße bereit und den Mozzarella darauf.
Ich brachte es in den vorgeheizten Ofen, bis der Mozzarella schmolz und aus dem Ofen genommen wurde.