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Auberginen Parmigiana
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Regiane OLIVEIRA
@casinharegiane- Zutaten
- Rezept
- 8 Auberginen8 einheiten)
- 1 Tablett Rinderhackfleisch, das ich verwendet habe1 esslöffel
- 1 Beutel fertige Sauce1 esslöffel
- 1 Mozzarellablech8 einheiten)
- Ich nahm eine Pfanne, goss Wasser darauf und legte die Auberginen hinein, ließ sie weich werden, nahm sie vom Herd, ließ sie abtropfen und etwas abkühlen.
- Ich nahm ein paar der Auberginen und legte sie beiseite.
- Das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Salz, Chimicuri und scharfem Paprika nach Geschmack anbraten.
- Das Hackfleisch habe ich mit den wenigen reservierten vermischt, gut verrührt und die Auberginen gefüllt.
- Ich habe sie einzeln in ein feuerfestes Material gelegt, ich habe sie richtig angeordnet. Ich stelle die Soße bereit und den Mozzarella darauf.
- Ich brachte es in den vorgeheizten Ofen, bis der Mozzarella schmolz und aus dem Ofen genommen wurde.
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