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Auberginen Parmigiana
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
6 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Große Bohnen3 einheiten)
- Geriebener Mozzarella-Käse2 tassen)
- Tomatensauce2 tassen)
- Oregano1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Wasser aufbewahren.
- In einem großen Braten 1 Esslöffel Olivenöl verteilen, um die Form einzufetten.
- Auberginen trocknen und mit Salz würzen.
- In einer mit Olivenöl eingefetteten Pfanne leicht bräunen.
- 6 Auberginenscheiben mit Abstand voneinander auf das Backblech legen. Zu Hause Tomatensauce und Mozzarella geben.
- Legen Sie eine weitere Scheibe Aubergine darauf und etwas mehr Tomatensauce und Käse.
- Mit Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.
Etikett
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