Auberginen Parmigiana

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Auberginen Parmigiana

Name: Auberginen Parmigiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Große Bohnen; 2 tassen) Geriebener Mozzarella-Käse; 2 tassen) Tomatensauce; 1 esslöffel Oregano; 1 teelöffel Salz; 2 esslöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

@luha30

Zutaten
Rezept

Große Bohnen3 einheiten)
Geriebener Mozzarella-Käse2 tassen)
Tomatensauce2 tassen)
Oregano1 esslöffel
Salz1 teelöffel
Olivenöl2 esslöffel

Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Wasser aufbewahren.
In einem großen Braten 1 Esslöffel Olivenöl verteilen, um die Form einzufetten.
Auberginen trocknen und mit Salz würzen.
In einer mit Olivenöl eingefetteten Pfanne leicht bräunen.
6 Auberginenscheiben mit Abstand voneinander auf das Backblech legen. Zu Hause Tomatensauce und Mozzarella geben.
Legen Sie eine weitere Scheibe Aubergine darauf und etwas mehr Tomatensauce und Käse.
Mit Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.