Auberginenlasagne in der Pfanne

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Auberginenlasagne in der Pfanne

Name: Auberginenlasagne in der Pfanne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Aubergine; 1/2 einheiten) Tomatensauce; nach geschmack Salz; nach geschmack Oliven; nach geschmack Gewürze; 1 teelöffel Grüner Geruch; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 tassen) Wasser; 150 g Mozzarella-Käse; 1 einheiten) Knoblauch; 1/2 einheiten) Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Maris Valente

@casa_da_realidade

Zutaten
Rezept

Aubergine2 einheiten)
Tomatensauce1/2 einheiten)
Salz nach geschmack
Oliven nach geschmack
Gewürze nach geschmack
Grüner Geruch1 teelöffel
Olivenöl2 esslöffel
Wasser1/2 tassen)
Mozzarella-Käse150 g
Knoblauch1 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)

Die Auberginen waschen und mit den Schalen in runde Scheiben (1 cm) schneiden, 30 Minuten in Wasser mit 1 Teelöffel Salz einweichen. Abgießen und nochmals waschen, beiseite stellen.
In einer Bratpfanne das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben, anbraten und das Päckchen mit der halben Soße dazu geben. Mischen und geben Sie die Oliven, Gewürze, den grünen Geruch und das Wasser hinzu.
Mit der Brühe eine sehr saftige Sauce formen, die Auberginen abwechselnd nebeneinander dazugeben.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 5 Minuten kochen, rühren Sie vorsichtig um, mischen Sie die Unterseite nach oben und die Auberginen von oben nach unten und bedecken Sie sie alle mit der Sauce.
Nach weiteren 3 Minuten den gesamten Mozzarella-Käse darüber geben.
Decken Sie die Pfanne ab, bis der Käse schmilzt. Servieren Sie es auf Ihre Weise.
Genieße dein Essen!