Auberginenpaste mit Basilikum und Senf

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Auberginenpaste mit Basilikum und Senf

Name: Auberginenpaste mit Basilikum und Senf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Auberginen; 3 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Frische Basilikumblätter; 1 dessertlöffel Dunkler Senf; 2 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Izaura Bareto

@izaura6

Zutaten
Rezept

Auberginen2 einheiten)
Olivenöl3 esslöffel
Frische Basilikumblätter nach geschmack
Dunkler Senf1 dessertlöffel
Knoblauch2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack

Die Aubergine waschen und die Enden abschneiden.
Auf einen Teller legen und je nach Leistung der Mikrowelle 6 bis 8 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Dann der Länge nach durchschneiden und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels entfernen.
Das gekochte Auberginenmark mit den anderen Zutaten des Rezepts in den Prozessor geben und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Sie können auch den Mixer verwenden! Mit mehr Öl beträufeln und gekühlt servieren.