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Auberginenscheiben mit Tomaten und Speck
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
3 portionen
Jessica Dalet
@meuladochef.- Zutaten
- Rezept
- Aubergine1 einheiten)
- Speckwürfel200 g
- Tomate1 einheiten)
- Olivenöl nach geschmack
- Geriebener Mozzarella200 g
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Die Aubergine in kleine Stücke schneiden
- Die Auberginen in einer Auflaufform anrichten und mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen
- Den geriebenen Käse und die fein gehackte Tomate darauf legen und im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Mit Speck in gut gebratenen Würfeln und Petersilie abschließen.
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