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Babaganusch
🇮🇱Israel
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Auberginen2 einheiten)
- Tahini6 esslöffel
- Zitronensaft1 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Die Auberginen waschen und mit einem Tuch gut trocknen.
- Schalten Sie den Herd ein und platzieren Sie die Auberginen in direktem Kontakt mit der Hitze, wobei Sie alle 2 Minuten wenden.
- Lassen Sie die Auberginen nach 10 Minuten dieses Vorgangs abkühlen und schälen Sie sie mit den Händen.
- Das Auberginenmark gut zerdrücken und mit einem Messer vermischen. In eine Schüssel geben.
- Die restlichen Zutaten mit den Auberginen vermischen.
- Mit Fladenbrot servieren.
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