Baião de zwei

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Baião de zwei

Name: Baião de zwei
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Al dente gekochter Reis; 500 g Schwarzäugige Erbsen al dente gekocht; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 200 g Speckwürfel; 200 g Peperoniwurst in Würfeln; 200 g Geschreddertes Rindfleisch; 2 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Grüner Pfeffer; 300 g Quark, gewürfelt; 12 einheiten) Quark; nach geschmack Koriander; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Flaschenbutter oder Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

12 portionen

DeliRec

@delirec

Zutaten
Rezept

Al dente gekochter Reis500 g
Schwarzäugige Erbsen al dente gekocht500 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Speckwürfel200 g
Peperoniwurst in Würfeln200 g
Geschreddertes Rindfleisch200 g
Tomate2 einheiten)
Grüner Pfeffer1 einheiten)
Quark, gewürfelt300 g
Quark12 einheiten)
Koriander nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Flaschenbutter oder Olivenöl nach geschmack

Beginnen Sie damit, die Mise an Ort und Stelle zuzubereiten und Fleisch und Gemüse (Zwiebeln, Tomaten, Paprika) in gleich große Würfel zu schneiden
Den Knoblauch ebenfalls hacken und beiseite stellen. Fügen Sie in einer Pfanne einen Spritzer Olivenöl oder Flaschenbutter hinzu, fügen Sie dann das zerkleinerte Jerky hinzu, wenn es knusprig wird, fügen Sie den Speck und die Peperoni hinzu, bis sie genug Fett abgeben.
Gemüse zugeben und andünsten. Den zuvor gekochten Reis und die Bohnen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie und Koriander würzen.
In einer Bratpfanne die Topfenwürfel sowie die ganzen Käsesorten anbraten.
Die Käsewürfel zum Baião geben und mischen.
Serviert jede Portion mit einem goldenen Quark.