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Bechamelsauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Simone Fazolato
@sfazolato- Zutaten
- Rezept
- Butter30 mg
- Weizenmehl30 mg
- Milch500 ml
- Salz nach geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Frisch geriebene Muskatnuss nach geschmack
- Die Butter ein wenig schmelzen und das Mehl hinzufügen, bis die Mischung homogen ist. Wenn Sie möchten, können Sie es etwas dunkler machen. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen!
- Dann nach und nach die Milch dazugeben, dabei immer mit einem Schneebesen umrühren, damit keine Mehlklümpchen in der Soße entstehen. (Falls das passiert, einfach durch ein Sieb passieren)
- Salz, Pfeffer und Muskat zugeben. Genügend.
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