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Bester Hummus der Welt
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Luísa Colombi
@soulbaker- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Kichererbsen600 g
- Tahini1/4 tassen)
- Olivenöl1/4 tassen)
- Knoblauchzehe2 einheiten)
- Kreuzkümmel1 kaffeelöffel
- Geräucherter Paprika1 teelöffel
- Syrischer Pfeffer1/4 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz1/2 teelöffel
- Zitronensaft1 einheiten)
- Warmes Wasser1/2 tassen)
- Alle Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe cremig pürieren.
- Die Konsistenz hängt davon ab, wie lange Sie schlagen und wie viel Wasser Sie hineingeben. Wenn Sie mehr Stücke möchten, fügen Sie weniger Wasser hinzu, wenn Sie cremiger möchten, mehr Wasser.
- Den Hummus auf einen Servierteller geben, mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren.
- Es eignet sich perfekt zum Servieren mit Fladenbrot, dem ich das Rezept hier bereits beigebracht habe.
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