Bester Hummus der Welt

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Bester Hummus der Welt

Name: Bester Hummus der Welt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Gekochte Kichererbsen; 1/4 tassen) Tahini; 1/4 tassen) Olivenöl; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 kaffeelöffel Kreuzkümmel; 1 teelöffel Geräucherter Paprika; 1/4 teelöffel Syrischer Pfeffer; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1/2 teelöffel Salz; 1 einheiten) Zitronensaft; 1/2 tassen) Warmes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Luísa Colombi

@soulbaker

Zutaten
Rezept

Gekochte Kichererbsen600 g
Tahini1/4 tassen)
Olivenöl1/4 tassen)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Kreuzkümmel1 kaffeelöffel
Geräucherter Paprika1 teelöffel
Syrischer Pfeffer1/4 teelöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz1/2 teelöffel
Zitronensaft1 einheiten)
Warmes Wasser1/2 tassen)

Alle Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe cremig pürieren.
Die Konsistenz hängt davon ab, wie lange Sie schlagen und wie viel Wasser Sie hineingeben. Wenn Sie mehr Stücke möchten, fügen Sie weniger Wasser hinzu, wenn Sie cremiger möchten, mehr Wasser.
Den Hummus auf einen Servierteller geben, mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren.
Es eignet sich perfekt zum Servieren mit Fladenbrot, dem ich das Rezept hier bereits beigebracht habe.