Blauschimmelkäse-Sauce

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Blauschimmelkäse-Sauce

Name: Blauschimmelkäse-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml Sauerrahm; 1/2 tassen) Vollmilch; 01 einheiten) sizilianische Zitrone; 1 tassen) Mayonnaise; 200 g Gorgonzola-Käse; 1 teelöffel Knoblauchpulver; 1 esslöffel Zwiebelpulver; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 teelöffel Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

Marcos Santos

@marcosbistro37

Zutaten
Rezept

Sauerrahm200 ml
Vollmilch1/2 tassen)
sizilianische Zitrone01 einheiten)
Mayonnaise1 tassen)
Gorgonzola-Käse200 g
Knoblauchpulver1 teelöffel
Zwiebelpulver1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Salz1/2 teelöffel

Geben Sie in den Mixer die Sahne, Milch und schlagen Sie, wenn es schlägt, geben Sie den Zitronensaft, wenn es dicker wird, geben Sie die Mayonnaise, den Gorgonzola-Käse in Stücke, den Knoblauch, die Zwiebel, das Salz und den schwarzen Pfeffer.
Wenn Sie schlagen, wird die Sauce eindicken, hören Sie auf zu schlagen und mit Hilfe eines Spatels umrühren und dann erneut im Mixer schlagen.
Der Tipp ist, drücken Sie die Impulsfunktion, um einige Stücke des Käses zu erhalten. Schmecken und korrigieren Sie gegebenenfalls Salz oder Säure