Blumenkohl Reis

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Blumenkohl Reis

Name: Blumenkohl Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Sauberer Blumenkohl in Sträuße getrennt; 1/2 esslöffel Olivenöl; 1/2 esslöffel Gehackter Knoblauch; 80 g Zwiebel, gehackt in Brunoise; 3/4 tassen) Kochendes Wasser; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Leo Santos

@leomchef

Zutaten
Rezept

Sauberer Blumenkohl in Sträuße getrennt700 g
Olivenöl1/2 esslöffel
Gehackter Knoblauch1/2 esslöffel
Zwiebel, gehackt in Brunoise80 g
Kochendes Wasser3/4 tassen)
Salz nach geschmack

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und wenn es glasig wird, den Knoblauch dazugeben.
Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine verarbeiten (2 Pulse reichen aus) und zu den sautierten Zwiebeln mit Knoblauch geben, mit Salz abschmecken und das Wasser hinzufügen, bissfest kochen lassen.