Blumenkohlreis mit Karotten, Erbsen und Orangenschale

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Blumenkohlreis mit Karotten, Erbsen und Orangenschale

Name: Blumenkohlreis mit Karotten, Erbsen und Orangenschale
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Geriebene Blumenkohlköpfe; 1 einheiten) Karotten, gewürfelt; 1/2 tassen) Gefrorene Erbsen; 1 esslöffel Olivenöl; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Orangenschale; 2 esslöffel Shoyu oder Coconut Aminos; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Luísa Colombi

@soulbaker

Zutaten
Rezept

Geriebene Blumenkohlköpfe1 einheiten)
Karotten, gewürfelt1 einheiten)
Gefrorene Erbsen1/2 tassen)
Olivenöl1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehe3 einheiten)
Orangenschale1 einheiten)
Shoyu oder Coconut Aminos2 esslöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack

Eine große Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebel und dann den Knoblauch anschwitzen.
Fügen Sie die Karotte hinzu, bis sie etwas weicher wird (ich mag es härter)
Wenn es anfängt weich zu werden, die Erbsen hineinwerfen.
Fügen Sie die Sojasauce oder Kokosaminos hinzu und mischen Sie alles zusammen.
Zum Schluss den geraspelten Blumenkohl ca. 2 Minuten sautieren, Herd ausschalten und die Orangenschale hineinwerfen. Probieren Sie, ob Sie die Gewürze anpassen müssen.
Mit den Gewürzen und nach Belieben frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie abschließen.