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Bohnen ohne Brühe
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Siglia Camargo
@rango_bom- Zutaten
- Rezept
- Bohnen1 kg
- Charque400 g
- Peperoni1 einheiten)
- Zwiebel, Chili, Koriander und Knoblauch, gehackt. nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Die Bohnen zum Kochen in das Wasser geben und nach Belieben salzen, nur nicht zu sehr kochen lassen, wenn die Bohnen gar sind, das gesamte Wasser abgießen und aufbewahren.
- Das bereits gesalzene Dörrfleisch vom Rind und die gehackten Peperoni in eine Pfanne geben, mit Olivenöl abschmecken und zum Braten aufs Feuer nehmen.
- Sobald sie frittiert sind, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie es etwas länger an.
- Zum Schluss die beiseite gestellten gekochten Bohnen hinzugeben, eine weitere Minute kochen lassen, dabei immer umrühren, Hitze abschalten und servieren.
Etikett
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