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Bohnen und Schweinefleisch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
140 Min.(s)
20 portionen
Mariane Alves
@marireceitas22- Zutaten
- Rezept
- Schwarze Bohnen1 kg
- Trockenes Fleisch100 g
- Schweineschwanz70 g
- Schweineohr70 g
- Schweinekeule70 g
- Schweinekotelett100 g
- Schweinefilet50 g
- Paio100 g
- Portugiesische Wurst150 g
- Zwiebel2 einheiten)
- Schnittlauch nach geschmack
- Lorbeer nach geschmack
- Knoblauch Schwarzer Pfeffer2 einheiten)
- Orange2 einheiten)
- Ping40 ml
- Salz nach geschmack
- Weichen Sie das Fleisch 36 Stunden oder länger ein, wechseln Sie das Wasser mehrmals, wenn es eine heiße oder sommerliche Umgebung ist, legen Sie Eis darauf oder in kalten Schichten.
- Schritt für Schritt garen: das harte Fleisch, dann das weiche Fleisch.
- Wenn es weich ist, legen Sie die Bohnen und entfernen Sie das Fleisch.
- Zum Schluss die Bohnen würzen.
- Danach serviert, guten Appetit
Etikett
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