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Braga-Reis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
12 portionen
Ednir Teles
@telesporto04gmail.com- Zutaten
- Rezept
- Reis01 kg
- Huhn01 kg
- Peperoni250 g
- Speckwürfel250 g
- Kohl01 einheiten)
- Zwiebel01 einheiten)
- Tomate02 einheiten)
- Roter, gelber, grüner Pfeffer01 einheiten)
- Grüne Gewürze01 einheiten)
- Chilischote01 tassen)
- Salz nach Geschmack1 teelöffel
- Gewürfelte Hühnerbrühe02 einheiten)
- Braten Sie das Huhn in Stücken gut an, nachdem Sie es gut gebräunt haben, legen Sie den Speck auf die Peperoni, fügen Sie die Gewürze der Hühnerbrühe hinzu
- Alles gut vermischen, nachdem alles goldbraun ist, die Hälfte der Tomaten und den Reis hinzufügen, langsam kochendes Wasser hinzufügen, noch etwas umrühren und die Hitze auf niedriger Stufe stehen lassen, bis der Reis gar ist
- Nach dem Garen die Kohlblätter und die Paprikaschote zerzupfen, die fein gehackten Paprikaschoten darauf legen und bei ausgeschaltetem Feuer 5 Minuten zudecken.
- Serviert in einem großen feuerfesten Topf, nach Belieben mit Paprika oder Tomate dekorieren.
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