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brauner Mehrkornreis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
15 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Brauner Reis500 g
- Gerste100 g
- Roter Reis100 g
- Sojabohnen100 g
- Quinoa in schwarzen Bohnen20 g
- Rote Quinoa-Körner20 g
- Weiße Quinoa-Körner20 g
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Frischer Thymianzweig1 einheiten)
- Lorbeer1 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Meersalz nach geschmack
- In einer Schüssel den Reis mit allen Körnern mischen und beiseite stellen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Die Reismischung zu den Körnern geben und mischen.
- Fügen Sie 1 Liter heißes Wasser, den Thymianzweig, das Lorbeerblatt und das Salz hinzu.
- Rühren Sie alles zusammen und lassen Sie es etwa 25-30 Minuten kochen oder bis der Reis gar ist.
- Fügen Sie bei Bedarf mehr heißes Wasser hinzu, um den Garvorgang abzuschließen.
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