Brokkoli Reis

Foto aus dem Brokkoli Reis - Brokkoli Reis Rezept auf DeliRec

Brokkoli Reis

Name: Brokkoli Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Brokkoli; 2 tassen) Reis; 1/2 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 2 nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Petersilie, Schnittlauch und Grünkohl; nach geschmack Salz; 1 l Wasser; 1 dessertlöffel Natriumbicarbonat

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

7 portionen

Tatiana Fernandes

@tatifilhos

Zutaten
Rezept

Brokkoli1 einheiten)
Reis2 tassen)
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Olivenöl2 nach geschmack
Petersilie, Schnittlauch und Grünkohl nach geschmack
Salz nach geschmack
Wasser1 l
Natriumbicarbonat1 dessertlöffel

Beginnen Sie damit, den Brokkoli zu reinigen und zu desinfizieren (die Blätter aufbewahren)
Dann mit Salz und Bikarbonat 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen, abgießen und das Wasser auffangen.
In eine Pfanne das Öl geben und den Knoblauch anbraten, dann den Reis werfen, umrühren und das reservierte Wasser gießen und kochen lassen.
In der Zwischenzeit den Brokkoli fein hacken und beiseite stellen.
Die beiseite gestellten Brokkolirüschen zusammen mit Petersilie, Schnittlauch, Kohl und 200 ml Wasser im Mixer pürieren.
Olivenöl und die gehackte Zwiebel in eine Pfanne geben und braun werden lassen, dann den gehackten Brokkoli dazugeben, mit Salz abschmecken und gut anbraten
Gießen Sie dann die geschlagene Mischung in den Mixer und lassen Sie sie etwa 4/5 Minuten kochen.
Den Reis auf eine Platte geben, den Brokkoli mischen und fertig.