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Cabotia-Kürbispüree
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Silvia Helena
@receitasitape- Zutaten
- Rezept
- Cabotia-Kürbis500 g
- Butter1 esslöffel
- Zerdrückte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Sauerrahm oder Hüttenkäse1 esslöffel
- Salz, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack
- Den Kürbis in Wasser kochen, bis er sehr weich ist, bis er zerfällt, dann durchkneten und beiseite stellen.
- In einer Pfanne den Knoblauch in der Butter anschwitzen und das Kürbispüree dazugeben, gut durchkneten, würzen und zum Schluss die Sahne oder Quark dazugeben.
- Mit schwarzem Sesam oder gehacktem Schnittlauch abschließen.
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