Caponata der Aubergine

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Caponata der Aubergine

Name: Caponata der Aubergine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Gelber Pfeffer; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 1 einheiten) Zwiebelscheiben; 1 einheiten) Gehackter Knoblauch; nach geschmack Olivenöl; 1 teelöffel Salz; nach geschmack Gewürze: Paprika, Oregano, schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Michelle Chrispim

@michrispim

Zutaten
Rezept

Aubergine2 einheiten)
Gelber Pfeffer1 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Zwiebelscheiben1 einheiten)
Gehackter Knoblauch1 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Salz1 teelöffel
Gewürze: Paprika, Oregano, schwarzer Pfeffer nach geschmack

Aubergine und Paprika in mittelgroße Streifen schneiden
Aubergine, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Olivenöl und Gewürze in die Bratpfanne geben und gut vermischen.
Nach 15 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Ofen nehmen und mit 2 Löffeln vermischen und wieder in den Ofen stellen
Wiederholen Sie den Vorgang des Entfernens und Mischens alle 10 Minuten für 3 Mal oder bis alles gekocht ist.
In ein Gefäß mit Deckel umfüllen und abkühlen lassen.
Mit Toast servieren!