Caponata der Aubergine

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Caponata der Aubergine

Name: Caponata der Aubergine
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 1 einheiten) Gelber Pfeffer; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; nach geschmack Olive; nach geschmack Salz; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Oregano; 1 tassen) Rotwein

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

Edilma Nascimento

@home.300

Zutaten
Rezept

Aubergine3 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Gelber Pfeffer1 einheiten)
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Olive nach geschmack
Salz nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Oregano nach geschmack
Rotwein1 tassen)

Beginnen Sie damit, Auberginen, Zwiebeln und Paprika in Würfel zu schneiden. Die geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten hinzufügen, gut mischen und in eine feuerfeste Form geben, mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und fertig backen lassen. Serviert heiß oder sogar eisgekühlt.