Caponata unter Druck

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Caponata unter Druck

Name: Caponata unter Druck
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Weiße Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) Karotte; 2 einheiten) Lorbeer; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1/2 tassen) Essig; 1/2 tassen) Natives Olivenöl Extra; 1/2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Aubergine1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Weiße Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe4 einheiten)
Karotte1/2 einheiten)
Lorbeer2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Essig1/2 tassen)
Natives Olivenöl Extra1/2 tassen)
Wasser1/2 tassen)

Alles bereits im Schnellkochtopf zerkleinerte Gemüse mit den Flüssigkeiten mischen.
Nach dem Pfiff ca. 15 Minuten garen.
Die Zeit kann je nach Topf- und Herdleistung variieren. Nach 15 Minuten öffnen und prüfen. Ich mag es fast wie eine Paste. Belassen Sie es bei Ihrer bevorzugten Konsistenz. Sie können sogar mit offener Pfanne enden.