Carter-Reis

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Carter-Reis

Name: Carter-Reis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Rindfleisch; 1/2 einheiten) Peperoni; 100 g Speck; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1/4 einheiten) Chili; 1/2 einheiten) Tomate; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Salz; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 2 tassen) Reis

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Zutaten
Rezept

Rindfleisch400 g
Peperoni1/2 einheiten)
Speck100 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Chili1/4 einheiten)
Tomate1/2 einheiten)
Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Knoblauchzehe3 einheiten)
Reis2 tassen)

Fleisch, Peperoni und Speck in Würfel schneiden.
Legen Sie das Fleisch in eine erhitzte Pfanne mit einem Spritzer Öl. Wenn es fast gebraten ist, fügen Sie die Peperoni und den Speck hinzu und lassen Sie es ein paar Minuten braten.
Nachdem das Fleisch, die Peperoni und der Speck gebraten sind, die Hälfte der Pfanne entfernen und beiseite stellen. Fügen Sie den Knoblauch, dann die Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie einige Minuten lang an.
Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn noch ein paar Minuten an und fügen Sie 4 Tassen kochendes Wasser hinzu, lassen Sie die Pfanne offen.
Wenn das Wasser austrocknet, fügen Sie eine weitere Tasse Wasser hinzu, decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze für weitere 10 Minuten. Beenden Sie mit grünem Geruch, wenn Sie möchten.