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Chicken Stroganoff mit Frischkäse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
5 portionen
Thamyris Carvalho
@casa_thamycarvalho- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenbrustfilet1 kg
- Schachtel Sauerrahm1 einheiten)
- Frischkäse2 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- Butter oder Margarine2 esslöffel
- mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Gehackte mittelreife Tomate1 einheiten)
- Hühnerbrühe Tablette1/2 einheiten)
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und abschmecken. (Ich habe Safran, Paprika, schwarzen Pfeffer, Tomatensoße, Essig, feine Kräuter und Salz verwendet, etwas hinzufügen und am Ende richtig lassen)
- In einer Pfanne einen Faden Öl und Butter zum Schmelzen geben, dann die gehackte Zwiebel und dann den Knoblauch hinzugeben und braun werden lassen. Legen Sie die Tomate und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit freisetzen.
- Legen Sie die gewürzte Hähnchenbrust, die Hälfte der Hühnerbrühetablette, versiegeln Sie sie und fügen Sie Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Lassen Sie es kochen, bis das Huhn gar ist.
- Nachdem das Huhn gekocht ist, prüfen Sie die Brühemenge, ob sie ausreicht, und fügen Sie das Weizenmehl hinzu (ich gebe eine Kelle heiße Brühe in den Topf mit dem Mehl und löse es auf, erst dann gebe ich es in die Pfanne), lassen Sie es kochen ein wenig und fügen Sie schließlich den Frischkäse und die saure Sahne hinzu. Passen Sie bei Bedarf Salz an und lassen Sie es kochen. Mach das Feuer aus. Serviert mit weißem Reis und Kartoffelchips.
Etikett
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