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Coalho-Käse Parmigiana
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
70 Min.(s)
3 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Coalho-Käse7 einheiten)
- Tomatensauce1 einheiten)
- Tomate1 einheiten)
- Grüne Chili1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe2 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Parmesankäse50 g
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Eier2 einheiten)
- Weizenmehl100 g
- Semmelbrösel100 g
- Öl zum Braten nach geschmack
- Entfernen Sie zuerst alle Stäbchen vom Kohlehokäse und schneiden Sie ihn dann in zwei Hälften. Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier ebenfalls.
- Ein Stück in Mehl, dann in verquirltem Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen. Tun Sie dies mit allen Stücken und legen Sie sie beiseite.
- Einen Spritzer Öl in eine Pfanne geben und den zerdrückten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel zum Anbraten hinzufügen. Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu, um sie zu bräunen.
- Dann die in Würfel geschnittene Tomate zum Schmoren hinzugeben. Gut mischen und 5 Minuten kochen lassen. Dann die Tomatensauce hinzugeben und mischen.
- Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut mischen und 5 Minuten kochen lassen. Braten Sie die panierten Käsesorten und legen Sie sie mit einem Saucenbett und den Käsestückchen auf eine Platte.
- Die Sauce auf den Käse und den Parmesan geben. 10 Minuten backen lassen und mit dem grünen Duft servieren.
Etikett
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