Couscous mit Erdbeer- und Kastanienmarmelade

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Couscous mit Erdbeer- und Kastanienmarmelade

Name: Couscous mit Erdbeer- und Kastanienmarmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 tassen) Maismehl; 300 g Erdbeere; 80 g Kastanie; 20 g Salz; 1/2 tassen) Zucker; 150 ml Wasser; 150 g Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Mão Caprichada

@maocaprichada2030

Zutaten
Rezept

Maismehl6 tassen)
Erdbeere300 g
Kastanie80 g
Salz20 g
Zucker1/2 tassen)
Wasser150 ml
Sauerrahm150 g

In einer Schüssel das Maismehl mit dem Salz mischen, Wasser hinzufügen und ohne Überschuss anfeuchten. Dann 10 Minuten mit etwas Tuch darüber ruhen lassen.
Dann die Erdbeere schneiden, mit Zucker und Sahne in die Pfanne geben. Gut mischen, bis es eine Paste bildet.
Dann die ruhende Couscous-Masse für 20 Minuten in ein Wasserbad geben. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Erdbeerpaste auf den Couscous und das Rezept ist fertig.