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Couscous mit Hühneromelett
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Carmen D.
@carmendd- Zutaten
- Rezept
- Couscous500 g
- Eier4 einheiten)
- Huhn300 g
- Salz30 g
- Pfeffer25 g
- Wasser400 ml
- Olivenöl100 ml
- Zuerst wird das Huhn in Scheiben geschnitten und mit Wasser und Salz in eine Pfanne gegeben. Also, nachdem es gekocht ist, geht es zu den Eiern.
- Das Olivenöl in die Pfanne geben, nach dem Erhitzen die Eier hinzufügen und mit dem Löffel umrühren. Fügen Sie als nächstes das gekochte Hühnchen hinzu und verwenden Sie dann Salz und Pfeffer gleichmäßig. Jetzt ist es Couscous.
- Der noch nicht zubereitete Couscous wird in einen Behälter gegossen, wo er mit wenig Wasser angefeuchtet wird, um zu verhindern, dass sich Wasser am Boden des Behälters ansammelt, sondern den Couscous nur „benetzt“. Dann den nassen Couscous 20 Minuten ruhen lassen, mit einem Tuch darüber.
- Nach dieser Zeit wird der Couscous im Wasserbad gekocht. Wenn der Couscous zu trocken wird, können Sie während des Kochens Wasser hinzufügen.
- Sobald das Couscous und das Hühnchen-Omelett fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller und das Rezept ist fertig.
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