Cremige Polenta mit Bolognese-Sauce

Foto aus dem Cremige Polenta mit Bolognese-Sauce - Cremige Polenta mit Bolognese-Sauce Rezept auf DeliRec

Cremige Polenta mit Bolognese-Sauce

Name: Cremige Polenta mit Bolognese-Sauce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 l Wasser; 400 g Maismehl; 2 esslöffel Butter; 1 nach geschmack Salz; 500 g Hackfleisch; 4 einheiten) Tomatenwürfel; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1 esslöffel Öl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

6 portionen

Ana Paula

@acasa430_

Zutaten
Rezept

Wasser2 l
Maismehl400 g
Butter2 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Hackfleisch500 g
Tomatenwürfel4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Grüner Geruch1 nach geschmack
Tomatenextrakt2 esslöffel
Öl1 esslöffel

Bringen Sie das Wasser mit dem Salz zum Feuer, bevor Sie es mit Hilfe eines Fuê kochen, fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie schnell um. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie etwa 1 Stunde lang bei schwacher Hitze.
Gehen wir zur Soße, nehmen Sie das Fleisch und das Öl zum Feuer und lassen Sie es schmoren, wenn das Fleisch vollständig getrocknet ist, fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die Tomate hinzu und dünsten Sie sie, bis sie welk sind. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und bedecken Sie es mit Wasser. Lassen Sie es finden, schlagen Sie auf das Salz, fügen Sie den grünen Geruch hinzu und reservieren Sie.
Am Ende der Garzeit die Polenta wenden und halb umrühren, die Butter dazugeben bis sie sehr cremig ist. Nach Belieben mit Bolognesesauce und Parmesan servieren.