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Cremiger Maiskohl
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
8 portionen
Juliana Farias
@julianafarias- Zutaten
- Rezept
- Kohl500 kg
- Mais1 büchsen)
- Milch350 ml
- Maisstärke1 esslöffel
- Karotte1 einheiten)
- Knoblauch2 einheiten)
- Mozzarella-Käse100 g
- Gewürze (ich habe verwendet: Safran, Farbstoff und Salz) nach geschmack
- Schlagen Sie den Mais und die Milch etwa 2 Minuten lang im Mixer, fügen Sie dann die Maisstärke hinzu und schlagen Sie weitere 30 Sekunden lang und stellen Sie sie beiseite.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter, Zwiebel (gehackt), Knoblauch (zerdrückt) und braun anbraten.
- Fügen Sie dann den Kohl (in Streifen geschnitten) hinzu, mischen Sie ihn, um diesen leichten Rückgang zu erzielen, fügen Sie danach die Karotte (gerieben) hinzu und mischen Sie gut.
- Danach die Sahne, die im Mixer hergestellt wurde, hinzugeben und die Gewürze (Safran, Paprika und Salz) mischen.
- In eine feuerfeste Form geben und mit dem Käse abschließen.
- Für ungefähr 20 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt, und das Gratin geben 🤤 (ich habe den Ofen auf 200 °C eingestellt).
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