Drei-Käse-Risotto mit Speck

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Drei-Käse-Risotto mit Speck

Name: Drei-Käse-Risotto mit Speck
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1 tassen) Arborio-Reis; 1/2 esslöffel Zwiebel; 1/2 esslöffel Knoblauch; 1/2 tassen) Weißwein; 1 l Rinder-/Hühnerbrühe; 1/2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Hüttenkäse; 40 g Mozzarella; 20 g Parmesan; 50 g Speck; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Maria Luiza

@luizanvs

Zutaten
Rezept

Arborio-Reis1 tassen)
Zwiebel1/2 esslöffel
Knoblauch1/2 esslöffel
Weißwein1/2 tassen)
Rinder-/Hühnerbrühe1 l
Butter1/2 esslöffel
Hüttenkäse2 esslöffel
Mozzarella40 g
Parmesan20 g
Speck50 g
Salz nach geschmack

Brühe aufkochen
Speck anbraten und beiseite stellen
Knoblauch und Zwiebel in Specköl andünsten
Reis hinzufügen und umrühren
Fügen Sie den Wein hinzu und warten Sie, bis er verdunstet ist.
Eine Schicht Brühe auf den Reis geben, abdecken und trocknen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Brühe aufgebraucht ist.
Wenn Sie die letzte Schicht Brühe hinzufügen, fügen Sie Butter, Käse und Speck hinzu
es passt