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Egg Stroganoff
🇧🇷Brasilien
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(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Maria Fatima
@casadimaria- Zutaten
- Rezept
- Eier06 einheiten)
- Champignon01 tassen)
- Zwiebel01 einheiten)
- Sauerrahm01 büchsen)
- Hühnerbrühe01 einheiten)
- Grüne Gewürze, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Salz nach geschmack
- Butter01 teelöffel
- Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, vorsichtig halbieren, damit das Eigelb intakt bleibt, beiseite stellen.
- Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden, in Butter anschwitzen, Brühe, Safran und Rahm zugeben, gut mischen, beiseite stellen.
- In einer Pfanne mit breitem Boden die Eihälften nebeneinander legen, die gehackten Champignons hinzufügen, die Sahne darüber gießen, 2 Minuten kochen. Beim Servieren mit gehackten grünen Gewürzen dekorieren, es ist köstlich.
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