Egg Stroganoff

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Egg Stroganoff

Name: Egg Stroganoff
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 06 einheiten) Eier; 01 tassen) Champignon; 01 einheiten) Zwiebel; 01 büchsen) Sauerrahm; 01 einheiten) Hühnerbrühe; nach geschmack Grüne Gewürze, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Salz; 01 teelöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Maria Fatima

@casadimaria

Zutaten
Rezept

Eier06 einheiten)
Champignon01 tassen)
Zwiebel01 einheiten)
Sauerrahm01 büchsen)
Hühnerbrühe01 einheiten)
Grüne Gewürze, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Salz nach geschmack
Butter01 teelöffel

Eier kochen, abkühlen lassen, schälen, vorsichtig halbieren, damit das Eigelb intakt bleibt, beiseite stellen.
Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden, in Butter anschwitzen, Brühe, Safran und Rahm zugeben, gut mischen, beiseite stellen.
In einer Pfanne mit breitem Boden die Eihälften nebeneinander legen, die gehackten Champignons hinzufügen, die Sahne darüber gießen, 2 Minuten kochen. Beim Servieren mit gehackten grünen Gewürzen dekorieren, es ist köstlich.