Eier im Fegefeuer

Foto aus dem Eier im Fegefeuer - Eier im Fegefeuer Rezept auf DeliRec

Eier im Fegefeuer

Name: Eier im Fegefeuer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 4 einheiten) Italienische Tomaten; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Schnittlauch; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Leo Santos

@leomchef

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Italienische Tomaten4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Schnittlauch nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Salz und Pfeffer nach geschmack

Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in Brunoise hacken
Fügen Sie in einer erhitzten Pfanne mit einem Spritzer Öl die Zwiebeln hinzu, fügen Sie dann den Knoblauch und dann die Tomaten hinzu.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen.
Wenn die Tomaten eine Soßenstruktur haben, die Eier vorsichtig hinzufügen, damit das Eigelb nicht platzt, die Pfanne abdecken und die Hitze ausschalten, die Eier mit Salz würzen und sofort servieren.

Etikett

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Rezept für Eier im Purgatorium von Ex-Masterchef Leo Santos

Neben einer praktischen und schnellen Rezeptur mit wenigen Zutaten, die wir normalerweise zu Hause haben, werden die Eier im Fegefeuer hier bei Delirec von dem Super Chef Leo Santos, einem Teilnehmer des berühmten Masterchef, zubereitet. Ein sehr talentierter Koch, der die Gastronomie liebt, bereitet unglaubliche Gerichte zu und Sie können auf seiner Seite hier diverse andere Low Carb Rezepte finden, die sicherlich himmlisch sind!

Eier im Fegefeuer: Ein weltweit bekanntes Gericht

Wussten Sie, dass das Eier im Fegefeuer Rezept weltweit zubereitet wird? Es ist jenes Gericht, das wir als "universales" bezeichnen können.

In einigen Ländern ändern sich die Zutaten aufgrund von Details, und das Gewürz kann unterschiedlich sein, manchmal wird Käse in die Mischung gegeben oder am Ende als Topping verwendet, aber die Grundlage und das Wesen der Eier im Fegefeuer bleibt erhalten.

Manche erkennen dieses köstliche Gericht auch als pochierte Eier im Tomaten-Sauce-Gericht, ein "edleres" und raffiniertes Namen für diese Mahlzeit, die sehr gut zum Frühstück und sogar als Snack passt.

Je nach Koch, der das Eier im Fegefeuer Rezept zubereitet, werden die Eier gebraten und nicht im Sauce-Gemisch gekocht, wie wir es bei der Zubereitung oben gesehen haben. Aber unabhängig davon ist eine Option, die immer verwendet wird, um gemeinsam zu servieren, eine Tortilla oder Toastbrot.

Im Nahen Osten werden die Eier im Fegefeuer normalerweise "Shakshuka" genannt. In der Türkei werden Sie sie als "Menemen" hören. Und es hört nicht auf: Die Italiener geben ihnen auch einen anderen Namen: "Uova in purgatorio" und es gibt noch viele andere Namen, die wir hier und da sehen werden!