Eier ins Fegefeuer

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Eier ins Fegefeuer

Name: Eier ins Fegefeuer
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 08 einheiten) Eier; 01 einheiten) Tomatensauce; 01 büchsen) Grüner Mais/Erbse; 01 einheiten) Zwiebel; 02 einheiten) Tomate; 150 g Mozzarella; 03 esslöffel Grüner Geruch; 02 esslöffel Olivenöl; 01 dessertlöffel Knoblauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Cristiane Fratine

@docelarcrisfratine

Zutaten
Rezept

Eier08 einheiten)
Tomatensauce01 einheiten)
Grüner Mais/Erbse01 büchsen)
Zwiebel01 einheiten)
Tomate02 einheiten)
Mozzarella150 g
Grüner Geruch03 esslöffel
Olivenöl02 esslöffel
Knoblauch01 dessertlöffel

In einer breiten, dicken und tiefen Bratpfanne geben Sie das Öl und braten die Zwiebel, den Knoblauch an, rühren an und fügen dann den Mais oder die Erbsen Ihrer Wahl hinzu, die Tomate ein wenig anbraten. Bei schwacher Hitze das Tomaten-Mais-Beutel hinzugeben und gut mischen und abschmecken. Wenn es zu kochen beginnt, schlagen Sie die Eier einzeln in die Sauce, decken die Pfanne ab und lassen die Eier kochen. Immer auf kleiner Flamme. Wenn die Eier gekocht sind, den geriebenen Mozzarella und den grünen Geruch hinzufügen und etwas mehr zudecken, damit der Käse schmilzt. Als nächstes mit weißem Reis servieren.