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Einfacher Spezialreis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Brauner Reis2 tassen)
- Rührei5 einheiten)
- Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten zum Garnieren1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Oregano (optional) nach geschmack
- Gemahlener Knoblauch2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
- Natives Olivenöl extra oder Öl4 esslöffel
- Das Olivenöl, die gehackte Zwiebel und den gemahlenen Knoblauch in eine Pfanne geben und goldbraun anbraten, den Naturreis (ich habe Typ 1 verwendet) hinzufügen und erneut anbraten
- Mit Salz würzen und bis zu 3 Fingerbreit über dem Reis mit Wasser bedecken, die Pfanne halb bedeckt lassen und mit dem Kochen warten, bis das gesamte Wasser trocken ist, beiseite stellen
- Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Eier in einer beschichteten Bratpfanne kochen, Rührei zubereiten und beiseite stellen
- Montieren Sie Ihren speziellen Reis auf einer Platte: Geben Sie den gekochten braunen Reis und die Rühreier hinzu und mischen Sie alles gut, beenden Sie es mit den Zwiebelringen und dem Oregano nach Geschmack. Fertig 😋
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